Продолжаем рассматривать профессиональные стандарты, которые стали действовать с 1 января 2015 года. Сегодня рассмотрим стандарт – Руководитель/управляющий гостиничного комплекса/сети гостиниц.

 

Руководитель/управляющий гостиничного комплекса/сети гостиниц (Управление гостиничным комплексом и иными средствами размещения).

Профессиональный стандарт утвержден Приказом Минтруда России № 282н от 07 мая 2015 г.

 

К каким категориям работников относится этот стандарт:

• Руководители учреждений, организаций и предприятий;
• Руководители специализированных (производственно-эксплуатационных) подразделений (служб) предприятий общественного питания и гостиниц;
• Руководители малых предприятий общественного питания, ресторанов и гостиниц.

Трудовые функции этих работников:

А) Управление текущей деятельностью сотрудников служб, отделов гостиничного комплекса

(требования к образованию и обучению: среднее профессиональное образование — программы подготовки квалифицированных рабочих (служащих); дополнительное профессиональное образование — программы повышения квалификации, программы профессиональной переподготовки по управлению отделами (службами) и предприятиями;

требования к опыту практической работы: не менее одного года практического опыта не ниже 4-го квалификационного уровня):

• Управление текущей деятельностью сотрудников службы приема и размещения;
• Управление текущей деятельностью сотрудников службы питания;
• Управление текущей деятельностью сотрудников службы гостиничного фонда.

Б) Управление текущей деятельностью департаментов (служб, отделов) гостиничного комплекса

(требования к образованию и обучению: среднее профессиональное образование — программы подготовки специалистов среднего звена; высшее образование – бакалавриат; дополнительное профессиональное образование — программы повышения квалификации, программы профессиональной переподготовки по управлению предприятиями;

требования к опыту практической работы: не менее двух лет практического опыта не ниже 5-го квалификационного уровня для специалистов, имеющих среднее профессиональное образование; не менее года практического опыта не ниже 5-го квалификационного уровня для специалистов, имеющих высшее образование):

• Управление ресурсами департаментов (служб, отделов) гостиничного комплекса;
• Взаимодействие с потребителями и заинтересованными сторонами;
• Контроль и оценка эффективности деятельности департаментов (служб, отделов) гостиничного комплекса.

В) Стратегическое управление развитием гостиничного комплекса

(требования к образованию и обучению: высшее образования — специалитет, магистратура; дополнительное профессиональное образование — программы повышения квалификации, программы профессиональной переподготовки по управлению предприятиями;

требования к опыту практической работы: не менее пяти лет практического опыта не ниже 6-го квалификационного уровня):

• Анализ и оценка деятельности гостиничного комплекса;
• Разработка и реализация стратегии развития гостиничного комплекса;
• Управление проектами и изменениями в гостиничном комплексе.

Г) Стратегическое управление развитием сети гостиниц

(требования к образованию и обучению: высшее образование — специалитет, магистратура; дополнительное профессиональное образование — программы повышения квалификации, программы профессиональной переподготовки по управлению предприятиями;

требования к опыту практической работы: не менее семи лет практического опыта не ниже 7-го квалификационного уровня):

• Разработка концепции и стратегии развития сети гостиниц;
• Взаимодействие с собственниками и партнерами по бизнесу;
• Внедрение инновационных технологий и изменений в управлении деятельностью сети гостиниц.

 

Наша организация предлагаем получить образование в области управления гостиничным комплексом с помощью дистанционных технологий. Оставьте заявку на сайте, и наш специалист предоставит полную информацию об образовательных программах.

 

Другие статьи:

Помогаем тем, кто хочет быть успешным.